そして、工場長の盛さん自ら製造過程を丁寧に説明してくれました♪

（コチラは、一番初めの過程。お米を洗いその中に麹を入れるもの。）　
↓ここで酒つくりの総指揮をとる杜氏さんは戦ってるんですねぇ～( ..)φメモメモ　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらは樫樽。
ここで何年も寝かせると・・・あら不思議！！ウィスキーみたいな香りと風味(*☆ｖ☆*）～♡♪

こんなのも♪青いから天海の瓶かな～～(・・?♡

　　　　

さてさて、過程を一通り説明してもらってから・・・焼酎を試飲♡
と、質問た～いむ。色々なお話が聞けました(*^^)v

そこで聞いたこだわりの一品☆（全部がこだわりの一品なので・・・決めかねますが・・・）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらの焼酎、「ホノホシ」

なんと、ここ瀬戸内町限定の焼酎なのです。
　
瀬戸内でしか買えないし味わえないんです！！！！！なんて、レア☆☆☆

こちらの焼酎は、黒麹を使っていて甘みがあり味がとてもまろやかなのが特徴なのでとても飲みやすくなっています♪♪（少し、試飲させてもらったんですが・・・お酒の弱い私でもおいしいっ！！と思うほど！）

飲み方はやっぱり、オンザロック　か　水割り　で焼酎本来の味を楽しんでもらいたい。

と、盛さんは言っていました！それでも、苦手な方は・・・。というと、

柑橘系（島みかん）とかをスライスして添えて頂ければ♪

とおいしそうな飲み方まで教えて頂きました(^O^)／

スタッフの方、皆さんが気さくでフレンドリー♪とても見学しやすい空気でした☆
盛さんはお客様にやはり直にお会いして説明していきたい♪と語っていました！！

事前に電話いれて頂ければいつでも見学できるみたいなのでぜひ、皆さんも行ってみては？！

♡お知らせ♡
この黒糖焼酎　　「ホノホシ」　　　近々、レストランゆうなでもお試し頂けるようになります(^^♪ヤッタ☆

奄美でもここ瀬戸内にしかない貴重な味を是非！！！
ここでは、紹介しきれなかったスバラシイお話もスタッフ捕まえて是非聞いてみてください(^_-)-☆