奄美大島最南端ヤドリ浜から情報をお届けします
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奄美大島最南端のホテル、マリンステイション奄美。周囲は奄美の大自然。シュノーケリングやダイビング、シーカヤックなど海のレジャーからイベント、キャンペーン案内やレストランでの島料理まで、情報満載のブログです。
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2009年01月14日

おいしいタンカンもうすぐ

tankan_1.jpgすくすくと順調に育っています!

奄美の、ホテル自慢の、おいしいたんかん。

収穫までもうすぐです。

tankan_2.jpgマリンステイションではホテル近くの集落の畑を借りて
4年前からタンカンを育てています。
もともとおいしいタンカンががなっていた畑だったのですが、
持ち主の方が高齢化のため、維持できなくなっていたものです。

tankan_3.jpgはじめは、まるで藪のような畑でした。
スタッフ総出でくもの巣にまみれながら、
余計な枝を落としたり、下草を刈ったり、肥料をやったり。
その間にタンカン生産者の講習会へ出たりして、
少しずつおいしいタンカン作りを学んでいきました。

タンカンがおいしくなるポイントは、

「日当たり」「水はけ」「風通し」

山の斜面にあるホテルの畑は、
この条件にぴったりだったんです!

 ・  ・  ・  ・  ・  ・  ・  ・  ・

tankan_4.jpg昨年は台風が直撃することもなかったので、どうやら今年は豊作です。
このところの寒暖の差のおかげでぐっと甘味がのってきました。

スタッフもみんな楽しみにしているおいしいタンカン、
今年も全国発送承ります!

5kg 3,700円
(全国一律送料込)
コレクト便(代金着払い)にも対応していますので
お電話でもメールでもご注文ください。

*発送は2月中旬を予定しています*


収穫が始まったら、また報告しますね~


Entry ID: 3448  投稿者 マリンステーション : 2009年01月14日 18:50

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