2009年01月14日
おいしいタンカンもうすぐ
奄美の、ホテル自慢の、おいしいたんかん。
収穫までもうすぐです。
マリンステイションではホテル近くの集落の畑を借りて
4年前からタンカンを育てています。
もともとおいしいタンカンががなっていた畑だったのですが、
持ち主の方が高齢化のため、維持できなくなっていたものです。
はじめは、まるで藪のような畑でした。
スタッフ総出でくもの巣にまみれながら、
余計な枝を落としたり、下草を刈ったり、肥料をやったり。
その間にタンカン生産者の講習会へ出たりして、
少しずつおいしいタンカン作りを学んでいきました。
タンカンがおいしくなるポイントは、
「日当たり」「水はけ」「風通し」
山の斜面にあるホテルの畑は、
この条件にぴったりだったんです!
・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
昨年は台風が直撃することもなかったので、どうやら今年は豊作です。
このところの寒暖の差のおかげでぐっと甘味がのってきました。
スタッフもみんな楽しみにしているおいしいタンカン、
今年も全国発送承ります!
5kg 3,700円
(全国一律送料込)
コレクト便(代金着払い)にも対応していますので
お電話でもメールでもご注文ください。
*発送は2月中旬を予定しています*
収穫が始まったら、また報告しますね~
Entry ID: 3448 投稿者 マリンステーション : 2009年01月14日 18:50
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