ちょいちょ～い！！タイトルにも書いてるし分かっちゃう分かっちゃう～（笑）
そう、すもも！！すももの時期なのです～～♪

今が旬でおいしいので・・・
６月に奄美で採れたすももを使って、すもも酒を作っちゃいました～。
すもも４㎏、黒糖焼酎「朝日３０度」４升、氷砂糖４㎏　１：１：１の割合です。

ちゃんとすももの味が染み込むように、切り込みを入れていきます。もちろん、愛情も込めながらね♡

１つ１つの細かい作業をする事によって、おいしいすもも酒になるんですね～＾＾

切り込みを入れたすももを、氷砂糖が入ったビンに入れます。その上に、氷砂糖をもう一度入れ焼酎を入れたら完成です＾＾

６月５日につけたので、飲み頃は１年後です。１年間じ～っくりつけ込むので、甘くてコクのある果実酒になりますよ♡

皆さん楽しみにしててください～（≧０≦）！！