ダイビングスタッフの大久保さんでしたぁ～＾＾

凄いｯすね！やっぱ　日ごろ　海の中で鍛えてるだけはありますねぇ！！
うらやましいなぁ。

他にもいろんなフルーツやマシュマロといった物をチョコレートにつけて食べるんですが、皆　楽しそうでしたよ＾＾
付けて楽しみ、食べて楽しむ。
やっぱ　チョコレートフォンデュの　魅力はそこにあるんですね。

さて、続きましては
『たんかんゼリー』でーす＾＾
実はこのたんかんゼリーの原料はホテルの畑でとれた“たんかん”を使用しています!!
島では　2月頃からたんかんの収穫時期になっているので　まさに《旬のフルーツ》ですね。

　といった感じで　2日目も無事に終了いたしました。
明日が　バレンタイン企画　最終日です!!　
まだ来店されていない方で　３連休でやり残した事はないですか！？
やり残しているとしたら　マリンステイション奄美の『スイーツバイキング』を楽しむ事じゃないですか！？
(ﾟ▽ﾟ*)
　それでは　明日のご来店　お待ちしておりまーす
(^O^)／　レストラン　ゆうな　からでした。

奄美の代表フルーツといえば、島バナナやパパイヤ、マンゴー、パッションフルーツなどトロピカルなものが思いつきますが、実はミカンがフルーツのエースなのです。ミカンの中でも「たんかん」というのが甘くておいしい、人気・実力ともに奄美のミカンNo.1品種です。

マリンステイションでは3年前からタンカンをはじめ、ポンカンやハッサクなどミカンを育てています。休作していた畑を地元の方に借りたものです。ミカン畑はホテルから車で10分ほど行った山の斜面にあります。

山の中は一面緑の世界。その中に、ありました！　ちょっと色づきはじめてるミカンです。

今はちょうどポンカンの収穫がはじまったところ。まだ緑色のものも多いですが、少し黄色がかったらもう食べごろです。味は弱い酸味とソフトな甘み･･･あまり特徴がないかな。

中には“すあがり”といって水分が少なくスカスカで味がなくなってる実がたまに混じっているので要注意。おいしいポンカンを選ぶコツは、持ってみてずっしり重いものを選ぶこと。

ソテツが生えた道を奥へ奥へと登っていきます。見ているだけでは気づきませんが、いろんなミカンが実っています。

向こうに見えるのはハッサク。「皮をむくのが面倒で･･･」と避けられることが多い、かわいそうなミカン。食感がよくて、食べごたえがあるんだけど。

タンカンもたわわに実っていましたよ。なんといっても甘さ、おいしさは一番。
今年も豊作を期待していいかな～？

柿みたいな色をしたのは赤ミカン。食後におススメの、すっぱいさわやかミカンです。

その横にあるのは、島でもあまりないという「とぅぉーくねぶ」。一説では“幻のミカン”と言われていて、タンカンより価値が高いとか。

畑のあちこちに張られている糸や網。これは鳥よけ、特にカラスよけです。

メジロやヒヨドリはミカンをつついて食べるだけですが、カラスは熟れたミカンを地面に落とし、仲間を呼んでいっせいに食べてしまうそうです。

ほのかなキンモクセイのような香り。正体はビワの花でした。手入れがとても難しいため、ほったらかし。でもモリモリ元気に育っていました。

斜面の上まで上ると海が見えました。
ミカンにとって日当たりは大切な条件。だからミカン畑はこうした南向きの斜面に作られるんですね。

ＯＨ！ 島バナナ発見!!と思ったら、バショウだそうです。バナナと同種で見分けがつきません。

おいしそうな房がぶらさがっていましたが、残念ながら食べるに値しない味だそうです。

はい、本日の復習。どれがなにかわかりますか～？

こたえは左から、・・・ぽんかん、たんかん、赤みかん、とぅぉーくねぶ、はっさく・・・です。

では、みんなで採れたてポンカンの試食。
おいしいかな・・・

Ｏ・Ｉ・ＳＨＩ～！

ほかのミカンも収穫が待ち遠しいなぁ･･･タンカンやとぅぉーくねぶは2月です。豊作だったらミカン狩りツアーもやりますので、お楽しみに！

畑の中に入ってみると・・・。
出たッ!!

これ、１本の木から生ってるタンカンですよ。すげーッ!!これが何本もあるからビックリッ!!
＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
どこから取っていいのか分からないくらいの数ですねぇーっ!!

あっ、生産者の福井さん（通称：てちゅ兄）です。
彼の愛情たっぷりマリンステイション産のタンカンは糖度が高く程よく酸味があり、とても美味しいですよ！　
　　　 これぞまさしくＫＩＮＧ

早速、てちゅ兄と２人で味見してみると（＾ｕ＾）モグモグモグッ!!
ん!?　ん!?　ん!?　　
)^o^(　美味しいーーーーーーーーーーーッ!!

奄美では毎年この時期になると各家庭の食卓に必ずといっていいほどタンカンが置いてあり、食べているのですが・・・今日のは今まで以上に美味いッ!!　何でだ!?
そぉーです！畑に行き、自分で収穫したタンカンは想像以上に美味しかったのです!!
しかも天気も良好だし、美味いに決まってる!!　間違いないッ!!
もちろん生産者のてちゅ兄も「はげぇ～、まぁさー！」(訳：おぉ！美味い)って言ってましたよ
＾＾　やっぱり島人ですね！僕もですけど！

去年はレストランで夕食時のデザートとして出したり、宿泊のお客様がお土産にとたくさん買って頂き、凄い好評だったので今年はもっと多くのお客様に喜んでもらえるようにと実はあるプランを実行します・・・。

今回、収穫時期に合わせて何とジャガジャガジャガジャガジャン♬

【タンカン狩りツアー】を実施いたします!!

内容の方は名前の通りお客様をタンカン狩りに連れて行こうという企画です。
（単純ですいません）
せっかく奄美に来ているのですし、食べるだけでももちろん美味しいのですが、せっかくならタンカン狩りをして食べてもらった方がもっと美味しいですよ。
旅の思い出の１ページとして是非、参加してみてください！

取ったタンカンをその場で食べるもよし、お土産に持って帰るのもよし、ホテルに戻って五右衛門風呂に入れて入るもよし。
老若男女問わず楽しめるツアーになっておりますのでお気軽にどうぞ＾＾

ツアー内容
　参加料金　お一人様　６０分/￥２，１００（税込）
　
　ツアー中はタンカン食べ放題。
　　　　　 ＆
タンカン１袋(約３㌔分）プレゼント付きです。

詳しくはマリンステイション奄美までお問い合わせ下さい。
お問合せ先　（０９９７)７２-１００１