奄美大島最南端のホテル、マリンステイション奄美。周囲は奄美の大自然。シュノーケリングやダイビング、シーカヤックなど海のレジャーからイベント、キャンペーン案内やレストランでの島料理まで、情報満載のブログです。
2006年03月02日
厨房の重田です。
島のイノシシ入荷しました。トウバンで、焼いてもらって、卸しポンズでいただくと最高です。
すでに、禁猟の時期に入ったので、とても貴重なイノシシです。
よろしければ ご予約してくだされば、用意させていただきます。
4月から、タコライス始めます。コーラ付きです。去年出して、好評だったので今年も出したいと、おもいます。
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2006年02月09日
***れすとらん「ゆうな」より***
待ちに待った、「たんかん」収穫の季節になりました!

とても糖度が高く、ジューシィで味も濃く、その上、薄皮でとっても美味しい「2月から3月までくらいの限定のおミカン」です。
今日は収穫のお手伝いにやって来ました~!
「楽しくって楽しくってぇ~ニコニコですぅ~♪」

そしてぇ~そしてぇ~♪

「味見大会ぃ」です~。新鮮採れたて「たんかん」はとて~も美味!
笑顔がこぼれてしまいました♪
最後になりましたが、この「マリンステイションのたんかん畑」の生産者と共に、今日収穫した「たんかん」は…なんと!!「約160kg」にもなりました!

パチパチパチ!!
この収穫された「マリンステイション産のたんかん」は、ホテルのレストランでデザートに出したり、ご宿泊のお客様が「お土産」にと、たくさん買っていただいております。
買っていただいたお客様ぁ!「ありがとうございました!」

投稿者 : 12:03| コメント (2) | トラックバック (0) | ▲
2006年01月29日
いや~奄美は 先週から桜が咲き乱れております。

暖かくなって来ましたね~!日も段々と 長くなってきましね~!
おとといまで寝込んでいた、マリンステイションのヒゴです。
その間 遊びに来てくださってツアー出来なかったお客様 本当にすいませんでした。
今年は新年早々 おみくじの病気という項目の所に 「重し 医師にかかれ」
って書いてました。
やばーくないですか~?そんな命令形でかかれてるのは初めてです。
それから、腰は痛めるは・喉から膿が出たり嫌な空気がプンプン匂いますね~。気を付けます!!!
腰を痛めて秘密兵器「五右衛門風呂」作りのお手伝いが出来ないので
動力船の練習(免許とってから約2年ぶりのデビュー戦)もやりました♪

ちなみに運転しているのが僕です。なぜ 遠い写真かって・・・顔がビビッて・・・言えませ~ん!
新しい遊ぶ企画を 試行錯誤考えております!ヒント 鯨が○○○!?
出来たら 公表しますので楽しみにお待ち下さ~い。
昨日は ホテルのタンカン畑のお手伝いに行ってきましたよー。
畑に行ってビックリ!!!カラスに結構 やられていましたね~。あちこちに 無残なタンカンの
皮や実が・・・今年は ヒュース(鳥)が少ないから あんまり被害が出ていないと聞いたのに・・・
やばいですね~!ホテルの畑責任者 福井も、その光景を見て悲しんでおりました。
という事で 収穫もしながらカラス対策をやってきました。始めは タンカンの木に網を掛けて
いましたが以外に大変。全部の木に網を掛けるのは無理という事で 代案で爆竹鳴らしたり
かわいそうだが死んだカラスの亡骸を長い竹の棒につるして畑に掲げてきました。
これが結構 効くみたいで周囲の畑でも良く見ます。
カラスを吊るしている写真は、あまりにも残酷過ぎるので公開できません。
ジャジャーン、今年初収穫したタンカンです!

サイズは左から 3L・2L・L・Mです。重さ五キロで、3Lが約18個、2Lが約23個、Lが約28個、
Mが約35個です。すでに 予約入れているお客様方々、今しばらくお待ちくださいね~!
甘くて美味~いタンカンをお届けいたします。
それでは、皆様 さよなら さよなら さよなら~
投稿者 ヒゴ : 13:50| コメント (4) | トラックバック (0) | ▲