こんにちは、マリンステイション奄美の大城です。
2006年もいよいよ始まったのですが、
みなさんは良いお年を迎えることができたことができましたでしょうか。

ここ奄美は前日の予報では雨となっていたため
初日の出はもちろんのこと、予定していた餅つきも心配されていました。
　
ところがいざ当日になると快晴で最高の状態で餅つきが始めることができました。

上記のようにみなさん交代でついていきました。
ぺったんこ、ぺったんこお餅をついていると背中から

朝日が昇ってきたじゃないですか。

一同歓喜に沸きました。
手を合わせている人もいました。記念写真を
撮っているグループもあったりと・・・

つきあがったお餅は硬くならないうちに手で形を作ってすばやくちぎっていきます。
丸くなったお餅は
醤油につけて食べたりきなこもちにして食べました。

つきたてのお餅は温かくてやわらかくてそれはもう最高でしたよ。

みなさんの楽しそうな笑顔を見て
マリンステイションにまた新たな行事が１つ
できたなぁと確信した瞬間でした。

朝早くから参加してくださったみなさん
お疲れ様でした。
おもちのお味はいかがでしたか？

そして今年参加できなかったみなさん、
来年当館で一緒にお餅つきをしましょう。
楽しい思い出になること間違いないですよ。

こんにちは、マリンステイションの大城です。
上記の写真はお正月用門松の写真です。
門松が来ていよいよ、正月モードになってきました。

マリンステイションでは本日大晦日はみなさんにそばを振る舞い
明日元旦は当館ガーデンにてお餅つきを企画しています。
僕は餅つき実行委員に選ばれたので明日は宿泊のお客さんをはじめ、
地元のお客さんにおいしいお餅を提供できるよう一生懸命がんばります。

本当は僕はお餅をつく事よりも
つきたてのお餅をみなさんと一緒に食べようと企んでいるのですが・・・

ともかく明日は新しい年。
みなさんが気持ちよく年がこせるよう願っています。

最後になりますが
皆さん本当に、今年一年どうもお世話になりました。
また来年もマリンステイション奄美をよろしくお願いします。
それでは良いお年をお迎えください。

午後6時からはじまったディナー。
はじめはナイフとフォークの音とひそひそ静かな会話だった会場も、ピアノ演奏とワインやオリジナルカクテルが入ってにぎやかに盛り上がってきました。

おいしそうなコース料理が次々登場です。
シーフードのカルパッチョ
豆乳入りカボチャのポタージュ
ロブスターのテルミドール
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好評のデザート、モカケーキとフルーツバスケット。食べたかった～

「おいしかった！」、「いい雰囲気だったよ」と言っていただきスタッフ一同、ほっとしてます。

いつもは和風料理ですが、たまにはこういうコースの洋食もいいですね。
またこういうおいしい料理の企画をやりたいですね