奄美大島最南端のホテル、マリンステイション奄美。周囲は奄美の大自然。シュノーケリングやダイビング、シーカヤックなど海のレジャーからイベント、キャンペーン案内やレストランでの島料理まで、情報満載のブログです。
2008年05月22日
こんにちは、スタッフおおしろです。
今日の奄美はくもり。いつ雨が降ってきてもおかしくない天気です。
マリンステイション夏の醍醐味といえば最高のロケーションでのバーベキュー。
海を眺めながら食べる料理は格別のおいしさです。
しかし今日のような曇天や雨天だとせっかくのバーベキューもやむをえず中止いただくことがありました。
しかしこれからのマリンステイションはここが違う!!
雨の日でもバーベキューが楽しめる屋根付設備の建設に踏み切りました。
そして工事着工初日の20日、安全を祈願して地鎮祭が行われました。
下記はその様子。
四方祓(しほうはらい)・・・土地の四隅をお祓いし、清める儀式。

刈初(かりそめ)

鍬入(くわいれ)

昇神(しょうしん) の儀・・・降神(こうしん)した神を御座所(ござしょ)へ送る儀式

最後に参加したスタッフ、工事関係者の方々とお神酒を頂き、安全の祈願、完成のイメージを確かめました。
この広い敷地に立つ設備の完成が待ち遠しいです。

完成する様子はブログにて随時更新!! 要チェックですよ。
投稿者 マリンステーション : 09:43| コメント (5) | トラックバック (0) | ▲
2008年04月11日
山の斜面にいい香りが漂っています。
白い小さな花が満開。
これ、なんの花かわかりますか?
これはタンカンの花。
2月に収穫が終わったばかりのタンカン。
今年の実は小ぶりでしたが、
みずみずしくてとてもおいしいと好評で、来年の予約までいただきました。数があまりとれなくて、お届けできなかった方、すみませんでした。
あれからほんの2ヶ月・・・今は花が満開です。
実がたくさんなった木の花は少なく、あまりならなかった木にはたくさんついているような気がします。1年交代でなったりならなかったりするんでしょうか?
ただ間違いなく去年よりも花はたくさん咲いています。
ということは、来年の2月は今年よりもたくさんの実ができるはず。
これは蕾(つぼみ)です。
周囲はミカンの花の香りが漂っています。ユリの花の香りをやさしくしたような感じです。
花のあとには小さい赤ちゃんタンカンができます。
病気をしない実を育てるためには、
風通しや日当たりをよくしないといけません。
これから枝の剪定をしたり肥料をやったり。忙しくなります。
豊作になるよう、がんばって手入れしていきます!
福井でした。
投稿者 マリンステーション : 19:18| コメント (0) | トラックバック (0) | ▲
2008年02月10日
今日も大勢の客様が来店されましたぁ!!
ありがっさまりょーた( ^▽^)
それでは 今人気のスイーツのご紹介を致します!!
まずはこちら
『チョコレートフォンデュ』でーす^^
ちょっとプロ級の写真じゃないッスかぁ!?
真っ赤なイチゴに トロ~リと絡みつくチョコレート!!!
そしてキラッキラッ眩しいゴールドのバック!
(゚∀゚*)ウマーソーッ。
このカメラマンは実は・・・
ダイビングスタッフの大久保さんでしたぁ~^^
凄いッすね!やっぱ 日ごろ 海の中で鍛えてるだけはありますねぇ!!
うらやましいなぁ。
他にもいろんなフルーツやマシュマロといった物をチョコレートにつけて食べるんですが、皆 楽しそうでしたよ^^
付けて楽しみ、食べて楽しむ。
やっぱ チョコレートフォンデュの 魅力はそこにあるんですね。
さて、続きましては
『たんかんゼリー』でーす^^
実はこのたんかんゼリーの原料はホテルの畑でとれた“たんかん”を使用しています!!
島では 2月頃からたんかんの収穫時期になっているので まさに《旬のフルーツ》ですね。
といった感じで 2日目も無事に終了いたしました。
明日が バレンタイン企画 最終日です!!
まだ来店されていない方で 3連休でやり残した事はないですか!?
やり残しているとしたら マリンステイション奄美の『スイーツバイキング』を楽しむ事じゃないですか!?
(゚▽゚*)
それでは 明日のご来店 お待ちしておりまーす
(^O^)/ レストラン ゆうな からでした。
投稿者 マリンステーション : 17:02| コメント (0) | トラックバック (0) | ▲