レストランゆうなのｔａｍａです（≧３≦）～♪

気がつけば、もう９月もあと１０日しかないんですね・・・

今年もナンダカンダで過ぎるの早いですね。夏もあっという間に終わった気がします。

でも、↓写真の景色を見たら
いっきに夏モードになりますよ～♪

わたくしｔａｍａは、今週　朝ごはん担当なので早い時間に出勤なんです。
日が昇って、あまりにも天気が良かったので写真撮っちゃいました（＾＾）

少し台風の影響で海が若干しけていますが・・・。

朝、サーフィンしてた方いました（＾＾）
波に乗れたらスゴイ気持ちいいんでしょうね～

わたくしｔａｍａもボディーボードに挑戦しようと去年、色々と揃えたんですけどね・・・
未だ実行できておりません（笑）

このホテルから見える景色は、本当に最高です。
わたくしｔａｍａは、生まれも育ちも奄美なんですが、やっぱりこの目の前が海っていう景色は
何回見ても幸せですね～

レストランから、写真のような景色が見れるんですよ～

海！海！海！！！

景色でお腹がいっぱいになっちゃうかも・・・（＾＾）♪

外でティータイムっていうのもいいですね～！！

セレブですね～

ゆっくり景色を見ながらのホットコーヒーは、心が癒されます。

ゆうなのホットコーヒーは、１杯１杯スタッフがおとしてます。
豆もひいてます♪

ホットコーヒーだけを飲みに来て下さる方も居るんですよ～

さとうきびからできた、黒糖（すたんがぶ）付きでーす。

食べながらコーヒーを飲むのもよし！！
コーヒーに入れて飲むのもよし！！！

オススメですよ～（＾＾）

それでは～

明日、晴れますよーに（＞。・）．．．♪

また、ホテルからの景色

写真載せま～す。

ｔａｍａでした（・３・）ｖ

レストランゆうなのｔａｍａです（＾＾）．*．*

今日の奄美は晴れです～！！

一昨日、昨日の雨が嘘のようです。

さてさて．．．本日紹介するのは

ゆうなのドリンクメニューの中で大人気！！

「黒糖焼酎　３種のみくらべ」です。

レストランゆうなでは、奄美諸島の１８蔵元より代表銘柄をそろえています。

奄美大島
「里の曙」、「れんと」、「瀬戸の灘」・・・など

徳之島　
「黒奄美」・・・など

喜界島
「壱乃醸朝日」・・・など

沖永良部島
「天下一」・・・など

与論島
「有泉」

この中から、お好みで３つ銘柄を選んでもらう・・・それが、「３種のみくらべ」です。

やはり奄美大島といったら、黒糖焼酎！！

けど、
どの銘柄がいいのか分からない・・・って方いると思います。

そんな時にオススメなのが「３種のみくらべ」なのです～（＾＾）

飲み方は、「ロック、水割り、お湯割り」　お好みでどうぞ～！！
３種類の焼酎ですが、量的には味わっていただくものなのでちょっと少なめです。
なので、黒糖焼酎初心者の方でも大丈夫です♪

あっ！！もちろん焼酎好きな方にもオススメですよ～（＾＾）
初めにこの「のみくらべ」で味を知っていただいて、後でグラスでガッツリ飲むというのもアリです♪

写真の　のみくらべの内容は、
右から珊瑚（奄美）、有泉（与論島）、あじゃ（徳之島）です。
これは、わたくしｔａｍａのオススメの３種のみくらべです。

レストランの夕食の看板に「本日のスタッフ○○オススメのみくらべ」

と書いてますので、こちらも参考にしていただけたら嬉しいな♪

毎回、わたくしｔａｍａ作の似顔絵付きで紹介してます！

ちなみに↑の似顔絵はわたくしｔａｍａです。
こんなに可愛くありません（笑）
自分なんで可愛く描きました（笑）

ゆうなのスタッフが心をこめてオススメしますので、お気軽にどーぞ（＾＾）

そしてそして・・・黒糖つながりで、もうひとつ。

カフェメニューの中から。

「黒糖マキアート」

ほろ苦いエスプレッソの中に黒糖のちょうどいい甘さがたまらないです♪

大人の味ですよ～（＾＾）

写真はアイスですが、ホットもりますので　これからの季節にもぴったりですね♪

まだまだ紹介したいメニューがたくさんあるんですが、今日はこの辺で（＾＾）

それでは、また～（・３＜）ｖ）））

現在参加者募集しています。

ただ、サイクリングといっても走行距離がハンパじゃない。

最長コースは240km。

アップダウンが超激しい奄美で240km走るのは、究極のチャレンジ。
車で走るとしても、ほんとに疲れそうな難関コース、
しかも1日で走る距離としては国内最長なんだとか。

さすがに、これはちょっとという方へ、
奄美の自然を感じながらサイクリングするのにちょうどいいコースがあるんです。

それが「加計呂麻島コース（50km）」

50kmなら、完走できるんでは!?
しかも神秘の島とうたわれる加計呂麻島！

でも加計呂麻島もアップダウンがけっこうあるし･･･
ふだん自転車なんて乗ってないし･･･

と、迷いがあるからこそ、「チャレンジ サイクリング」なんですよね！

○航空券とマリンステイション宿泊のお得なパックもとれるJALツアーズの紹介ページ

http://www.jal.co.jp/domtour/sports/challenge_amami/

○主催している「Power Sports」の案内ページ（申し込みもこちらから）

http://www.powersports.co.jp/amami/09_challenge_amami/index.htm

「加計呂麻島（50km）」コース以外で、
マリンステイションに宿泊すると参加しやすいのは「シーサイドコース（90km）」。
ホテルから車で15分の清水運動公園から午前8時スタート。
ダイナミックな景観が楽しめるコースですがちょっとハードなので、
自転車に乗りなれている方向けのコースかもしれませんね。

ホテルのレンタサイクルではちょっとムリがあるので、
参加するときにはマリンステイション宛に自転車を事前に送れば便利ですよ。
もちろん、出発地までの送迎もOK。

ではではみなさんおチャレンジ、お待ちしてます！

レストランゆうなのｔａｍａです。

お久しぶりの更新ですみません・・・。

さてさて、９月に入りましたが・・・皆さん、いかがお過ごしでしょうか

最近の奄美大島は、朝方がなんか肌寒いです・・・（＞。＜）

でも・・！！日中は暑い～

さすが南国です♪

シーズンはまだ終わってはいないですよ～！！

・・・というわけで、レストランゆうなの　おすすめメニュー♪

パパイヤの漬物です。

なんと自家製なんです！！

ホテルの入り口に、こ～んな大きいパパイヤの木があります。

実がなっているのが分かります？？

これを厨房スタッフとホールスタッフで　皮を剥いて、種を取って、スライスして・・・と仕込みます。

味付けは、企業秘密です（・３＜）♪

ここ、「レストランゆうな」でしか食べることができないオススメの一品です。

自家製といえば・・・もう１つ。

冬に収穫したタンカンを黒糖焼酎「珊瑚30度」でつけ込んでタンカン酒を作りました。

今年の２月に、わたくしｔａｍａとホールスタッフの山田君で愛情を込めて作りました。

写真は熟成７ヶ月目のタンカン酒です。

まだまだ熟成中なので、飲み頃じゃないんですが

わたくし・・ｔａｍａが味見をしたところ、

「うまいっ！！！」

と叫んじゃいました。

４月に、出来上がったすぐのタンカン酒を皆で味見をしたんですが

その時より甘さが増していて
本当においしいです。

来年の２月が自家製タンカン酒　解禁です。

あと５ヶ月です！！楽しみにしてて下さ～い（＾０＾）

他にもたくさん　おすすめメニューがあるので、これからもちょくちょく紹介していきます。

それでは、また～（＾－＾）ｖ”

只今合宿中の専修大学のダイビングサークル「CORAL」の皆さんです。

スクーバだけではなく、スキンダイビングもガッツリやってます。
今日は安脚場でスキンダイビング。
基礎をしっかりやっているのでみんな上手です。

合宿前に約1ヶ月お手伝いしてくれた2年生の4人組です。
今年はホントに助かりました。アリガトー！！
1週間の合宿、思いっきり楽しんでいってください！